實驗工作人員邀請了一班小學生參加一個實驗，首先工作人員要求參加者在實驗當天上學前不要吃早餐，這樣的規定是為了確保所有學生在有點飢餓狀態下開始實驗，以增加實驗的可參考性。到達學校後，工作人員將參加者分為兩批，其中一批參加者能夠在學校享受一頓豐富的早餐，另一組參加者則不能進食任何東西。結果發現，在學校享受了豐富早餐的參加者的課堂表現比較好，他們會較為專心聽課，也不會那麼「做反」。到了當天上課時間的中段，工作人員給予所有參加者一頓豐富的快餐，結果神奇的東西出現了，那些本來沒有進食早餐，比較不專注的學生，在進食快餐後專注力明顯增強，他們和吃了早餐的參加者課堂表現的差異也隨之消失。
這實驗再一次證明，食物中的糖分對於人們的專注力是有正向關系。工作人員為了進一步證明食物中的糖分是影響專注力的關鍵，他們再進行了一個延伸實驗，在實驗中他們將參加者分為兩組，首先觀察他們體內的葡萄糖水平。然後工作人員要求其中一組參加者注意螢幕中出現的一些字眼，並需要緊記下來。而另一個小組則不用，他們能夠隨心所欲地看着螢幕即可。結果發現，那些需要專注螢幕文字的參加者體內的葡萄糖水平下降了不少，這證明專注力的確會消耗參加者體內的葡萄糖。
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