【麥當勞薯條用什麼油來炸呢?】

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作為一間跨國企業,麥當勞顧客遍布全球,不同地方的人有着不同的風土民情,以及民族禁忌,公司需要按照不同地方的實際需要調整經營方式,否則將會引起公關災難。

麥當勞在2001年就曾經有類似的經驗,麥當勞在90年代起,就公開宣傳產品開始摒棄使用牛油,改由植物油代替。但在2001年有研究發現,麥當勞工廠依然是用牛油炸食材,只是在分店才利用植物油,不少人感到被麥當勞所欺騙了。這消息傳開後,對於印度人來說更加是不可以接受的,因為印度人認為牛是神聖的動物,不能傷害,如果麥當勞真的是用牛油炸薯條,他們等於褻瀆了這種神聖的動物。

印度麥當勞馬上澄清,他們十分尊重印度的文化,他們在整個生產流程中,所有步驟也是採用植物油的。幸好麥當勞澄清迅速,否則必定會在印度引起了一場騷動。而針對美國本土市場的麥當勞,當地的麥當勞的確有使用牛油,麥當勞官網對於自己誤導消費者使用的食材感到抱歉,並作出道歉。

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