相信大家都有吃過韓國泡菜，但大家知道泡菜是怎麼制成的嗎？今天就以韓國大白菜泡菜為例子，農夫每年會在冬天將大白菜用鹽醃過，然後去除多餘的水份，然後放在一個大缸中，最後加入自製的辣醬、蒜頭、洋蔥、辣椒粉、辣椒乾、蘿蔔和魚露等。然後，農夫就會讓大白菜在這個缸裡發酵，當各種的調味料味道滲入大白菜後，美味的泡菜就大功告成了。
其實我們人生和泡菜一樣，我們剛出生的時候，就像一張白紙般，可塑性十分高，我們會被出生的環境、成長的經歷、人生的歷練影響，我們的性格和做事作風也會被上述的因素鑄造出來。俗語有話：近朱者赤、近墨者黑，如果我們身邊都是充滿正能量的朋友和環境，我們整個人也會充滿正能量，做事也會比較正氣， 反之亦然。
中國古時有一個孟母三遷的故事，正正和泡菜效應呼應。話說，孟子和母親本來住在一個墓地的旁邊。不過，孟子母親發現孩子和其他小朋友一起模仿大人跪拜、哭喪的樣子，甚至會玩一些辦喪事的遊戲。母親覺得長此下去不是辦法，於是就帶着孟子搬到市集旁邊居住。不久，孟子又和其他小孩一起模仿商人做生意的樣子，一時模仿招待客人、一時模仿討價還價。孟子媽媽覺得市集也不適合孟子居住。於是他們又再搬家，這次他們搬到了學校的旁邊，很快，孟子便模仿學校老師的行心，從中學到禮貌、知識、和讀書的習慣。這時，孟子媽媽十分滿足地說：「這就是孟子應該居住的地方。」
